热菜家常菜
好吃不胖的金针菇粉丝蒸巴沙鱼
因为本人不爱吃蒜，所以酱汁没有加蒜蓉调制，若是你喜欢吃蒜的可以自行添加哟！
配料表：
- 巴沙鱼 （1条）
- 金针菇 （200克）
- 粉丝 （一把）
- 研磨盐 （一丢丢）
- 胡椒粉 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （半勺）
- 味淋 （半勺）
- 淀粉 （小半勺）
- 酱汁：
- 蒸鱼豉油 （3勺）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 葡萄籽油 （半勺）
- 葱 （适量）
详细做法：
STEP1、巴沙鱼洗净，用厨房纸吸去多余水份。切成小块
STEP2、加入适量胡椒粉、一丢丢盐、半勺料酒，一勺生抽，小半勺淀粉、半勺味淋，搅拌均匀后腌制10分钟
STEP3、粉丝放冷水里泡软即可。金针菇洗净去除根部，掰成一撮一撮的待用
STEP4、小米椒切圈，葱切花；在葱花里放一点小苏打，搅拌均匀（小苏打可防止葱花在整修过程中变黄。当然，你也可以出锅时撒葱花，我不爱吃生葱:p）
STEP5、准备一个空碗来调酱汁，加入三勺蒸鱼鼓油，一勺蚝油、一勺生抽、一勺葡萄籽油，搅拌均匀待用
STEP6、盘子里先铺上沥干水份的粉丝，再铺上金针菇，然后淋上一半的酱汁，再铺上巴沙鱼，淋上剩余的酱汁，放入蒸笼撒上小米椒。蒸锅中水烧开后放上巴沙鱼隔水大火蒸8分钟后撒上葱花，再蒸4分钟即可关火出锅
家常菜做法
- 103/19小龙虾泡饭
- 201/29家常菜做法，炒红果的做法家庭做法13个
- 303/19催奶美容，清心润肺 鲫鱼木瓜汤
- 403/19鲜冲头顶的芙蓉鲜贝蒸蛋
- 503/19低脂不胖鲜掉眉毛的姜葱焖鱼
- 603/19无糖无油奶香紫薯芝麻饼，低卡低脂健康美味