STEP1、取带肥肉的后腿肉去皮洗净，剁碎，加入鸡蛋和适量盐搅拌均匀。

STEP2、取一碗清水，粘黏用。

STEP3、包成这样就行了。其实是词穷，不知道咋描述。

STEP4、锅中倒入清水煮开，然后加入馄饨煮至飘起，再加入紫菜和吓死，最后加入盐调味即可。一口咬下去，鲜味完全释放。简单的食材，加一点盐就鲜的不要不要的。