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热菜家常菜

无油韩式辣鸡便当

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 韩式辣酱 (3勺)
  • 蒜末 (少许)
  • 浓缩鸡汤 (一勺)
  • 葱 (少许)
  • 鸡胸肉 (一块)
  • 米饭 (半盒)
  • 栗子 (两颗)
  • 樱桃番茄 (2颗)
  • 生菜 (几片)
  • 拌饭料 (少许)
  • 番薯 (几小块)
  • 味淋(没有的就料酒或省略) (2勺)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切片,因为想好了要竖排在便当盒里,所以没有切的很薄。

STEP2、有时间且想要入味的同学可以按摩再等待15-20分钟。因为早上赶时间且已经想好了最后的成品入味法,所以今天没做这步。

STEP3、味淋加韩式辣酱加蒜蓉加浓缩鸡汤调和,倒入锅内。

STEP4、差不多热了以后加入鸡胸肉,注意因为无油所以小火,小火,小火。

无油韩式辣鸡便当

STEP5、我就用筷子把它们翻来翻去,一直到收汁。

无油韩式辣鸡便当

STEP6、把汁收到非常浓稠,收干,这样味道就能牢牢附着在鸡块上(也是快手的关键)。

STEP7、最后就是便当摆盘啦。把饭压好,生菜叶铺好,鸡肉稍微拿出来凉一凉再放进便当盒里

STEP8、撒上拌饭料,放入切好的樱桃番茄,番薯,栗子,总之有什么放什么

STEP9、摆盘,量可以少但颜色种类尽量丰富。

无油韩式辣鸡便当

STEP10、最后的关键步骤,垫上桌布,拍照!

无油韩式辣鸡便当


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