配料表:
详细做法:
STEP1、先把香料粉调好待会腌鸡肉跟炖煮用:盐半匙
STEP2、香菜籽粉茴香籽粉姜黄粉红椒粉烟熏红椒粉/各半匙
STEP3、印度玛萨拉五香粉1匙
STEP4、拌均匀备用
STEP5、去骨去皮的鸡腿大概1斤切块放盆中淋些橄榄油
STEP6、撒一层准备好的香料粉
STEP7、拌均匀
STEP8、盖上保鲜膜冷藏一夜
STEP9、锅中放椰子油腌好的鸡腿放入锅中
STEP10、平铺锅中开始煎
STEP11、两面煎金黄色
STEP12、倒进盆中备用
STEP13、炒锅不用洗直接放入一颗量洋葱块
STEP14、剩余香料粉倒入加入1匙番茄糊
STEP15、加入姜末,蒜末/各1匙
STEP16、炒至洋葱变软香味出来
STEP17、加一杯蔬菜高汤拌匀煮开
STEP18、加入煎好的鸡腿肉下去
STEP19、边煮边搅拌均匀
STEP21、加入一杯清水
STEP22、打成奶状
STEP23、倒入鸡肉锅中
STEP24、搅拌均匀
STEP25、不用盖盖,慢火煮大概5分钟
STEP26、开始汤汁变浓稠
STEP27、搅拌后试一下咸淡味道不够可以适当补一些盐
STEP28、加入1勺葱花
STEP29、1勺香菜末
STEP30、拌均匀关火
STEP31、将香料鸡淋在饭上
STEP32、放点香菜末
STEP33、放一片青柠檬片
STEP34、将柠檬挤汁均匀淋在香料鸡上
STEP35、忍不住先开动了!太好吃了!哈哈!
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