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热菜家常菜

韭菜鸡蛋饼

这道菜做起来非常随意,面糊的状态厚一点稀一点都不影响,重点是鸡蛋韭菜的组合本身就很好吃啦!花椒粉最好放,本人认为点睛之笔!可能本人是花椒粉十级爱好者

配料表:

  • 韭菜 (1小把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 花椒粉 (适量勺)
  • 水 (时间)

详细做法:

STEP1、1、碗里打入两个鸡蛋,加入面粉(我还会再加点淀粉,都随意啦,有就加没有不加也行,加入适量清水,搅匀调成糊状!韭菜切碎放入碗中,加盐、花椒粉,再次拌匀

韭菜鸡蛋饼

STEP2、2、锅中放油(我喜欢多放油,油炸出来的更香哈,倒入面糊,转动锅子使面糊均匀分开,小火煎黄翻面

韭菜鸡蛋饼

STEP3、3、两面都煎黄后出锅,切开

韭菜鸡蛋饼

STEP4、4、装盘开吃

韭菜鸡蛋饼


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