STEP1、1火腿香葱切碎备用

STEP2、2蛋清蛋黄分离，将蛋黄中加入盐，味精，香葱，黑芝麻搅拌均匀

STEP3、3蛋清中加入香葱，火腿丁，盐味精搅拌均匀

STEP4、4平底锅加油烧热，倒入蛋清

STEP5、5开小火慢煎，焦至表面完全凝固，在表面完全没有定型时不要用铲子翻动，避免不成型

STEP6、6按照同样操作完成剩下的料

STEP7、7将不同颜色的鸡蛋饼叠加卷起来，切块

STEP8、8简单易学的鸡蛋卷制作完成