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热菜家常菜

雪耳桃胶鸡蛋糖水

桃胶一定我清洗干净,不然会影响口感哦,并且要提前浸泡,中途也可以换水

配料表:

  • 雪耳 (半朵)
  • 桃胶 (6粒)
  • 冰糖 (2块)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 红枣 (4颗)

详细做法:

STEP1、准备好材料先把鸡蛋煮熟去壳然后红枣去壳浸泡一下洗干净桃胶提前浸泡12个小时,清洗干净,因为是生长在树上,所以会有很多脏东西要一点点,耐心点洗干净哦我用的是新鲜雪耳,所以只需要浸泡十分钟即可

雪耳桃胶鸡蛋糖水

STEP2、把材料都放到煲里面煮滾,如果用电饭煲煮要注意会滾出来哦,因为我就是一直站在旁边看着

雪耳桃胶鸡蛋糖水

STEP3、大概煮半小时就把冰糖放下去,慢慢的看到会有点浓稠,试下味道,看够不够甜,甜度自己调

雪耳桃胶鸡蛋糖水

STEP4、大概煮了40分种,充满胶原蛋白的糖水就出来咯简直是所谓女人可以吃的保养品

雪耳桃胶鸡蛋糖水


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