热菜家常菜
简易鱼香肉丝
配料表：
- 瘦肉 （300克）
- 胡萝卜 （1根）
- 木耳 （朵）
- 青椒 （1个）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （3克）
- 葱姜蒜 （少许）
- 糖 （5克）
- 料酒 （3勺）
- 醋 （4勺）
详细做法：
STEP1、瘦肉切条洗净，加入盐，胡椒，料酒，一勺生抽，两大勺淀粉和一点清水搅匀。
STEP2、准备配菜，木耳，胡萝卜，青椒切条。葱姜蒜切末。
STEP3、小猪碗！准备糖醋汁。少许盐，加入四勺醋，两勺酱油，三勺糖，20g左右水淀粉。
STEP4、肉条下锅翻炒至变白盛出备用。
STEP5、胡萝卜过一下油更有营养！稍微翻炒后小火把豆瓣酱炒出红油
STEP6、加入所有材料大火翻炒，淋入糖醋汁后收汁
STEP7、完成啦！一个人从备菜开始半小时完成
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