配料表:
详细做法:
STEP1、荠菜洗净待用,肉馅放入盆中。
STEP2、肉馅放入生抽,白糖,盐,料酒入味
STEP3、葱,姜放入料理机加100克左右水打成汁,分几次加入肉馅,每次加入后朝一个方向搅拌,到肉馅上劲儿。
STEP4、打好的肉馅包上保鲜膜放入冰箱30分钟
STEP5、加入荠菜,白胡椒粉,盐,香油也可加入少许鸡精,搅拌均匀。
STEP6、取小块微波尝下咸淡,可以开始包啦
STEP7、不同于包馄饨,云吞两个角错开对折,捏起来就好了
STEP8、没来得及煮,放冰冻层了。
STEP9、煎蛋饼,准备虾皮,榨菜,葱花,还可以加紫菜,香菜。水开下云吞煮5分钟,大碗内倒入生抽调味,放入云吞和配料,鸡汤煮开倒入最佳,如果没有,开水调汤也不错。享用吧
上一篇:吃一口回味一整天的猪肉馅饼
下一篇:大馄饨猪肉馄饨