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热菜家常菜

苹果瘦肉水

2022-03-19 10:41:07

补气健脾。孩子感冒咳嗽期间可以多喝。

配料表:

  • 瘦肉 (50)
  • 苹果 (半个)
  • 姜 (1片)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (几滴)
  • 水 (200-300ml)

详细做法:

STEP1、所有的材料

苹果瘦肉水

STEP2、苹果和瘦肉剁手,以往都是手工剁,今天一时兴起用了料理机,太少材料,打得不是很理想,凑合着用吧。

苹果瘦肉水

STEP3、打好的肉泥和苹果泥,200克水

苹果瘦肉水

STEP4、肉里加一点盐和生抽。可以不用加盐,几滴生抽就够啦

苹果瘦肉水

STEP5、向一个方向搅拌。多搅拌几下。

苹果瘦肉水

STEP6、200克的水分2-3次加进肉泥里。

苹果瘦肉水

STEP7、水加完,开始是200克,后来我又加了一次大概80左右的水进去,这个是加完所有的水以后的图片,一片生姜放进去。

苹果瘦肉水

STEP8、在蒸锅里蒸了40分钟。

苹果瘦肉水

STEP9、这个就是纯汤。

苹果瘦肉水


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