配料表:
详细做法:
STEP1、所有的材料
STEP2、苹果和瘦肉剁手,以往都是手工剁,今天一时兴起用了料理机,太少材料,打得不是很理想,凑合着用吧。
STEP3、打好的肉泥和苹果泥,200克水
STEP4、肉里加一点盐和生抽。可以不用加盐,几滴生抽就够啦
STEP5、向一个方向搅拌。多搅拌几下。
STEP6、200克的水分2-3次加进肉泥里。
STEP7、水加完,开始是200克,后来我又加了一次大概80左右的水进去,这个是加完所有的水以后的图片,一片生姜放进去。
STEP8、在蒸锅里蒸了40分钟。
STEP9、这个就是纯汤。
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