STEP1、猪里脊洗净，切块和葱花放料理机打成肉泥，越细越好，容易定型

STEP2、把打好的肉泥放在稍大点的盆子里，打鸡蛋只取蛋清，蛋黄放一边备用，把蛋清肉泥搅拌均匀

STEP3、另起一容器，淀粉，清水，面粉搅拌成细腻的面糊，不能有颗粒，倒入肉泥，加盐，玉米油，搅拌到充分吸收

STEP4、倒入一容器，我用的是八寸的披萨盘，铺好按压，减少气孔，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅20分钟，取出，把蛋黄打散铺匀肉上，盖上保鲜膜5分钟，取出

STEP5、没有任何添加剂，看的见的食材