STEP1、准备食材：猪肉40g，香菇1朵，莲藕30g，玉米淀粉3g。

STEP2、将猪肉切成小块。

STEP3、将猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的肉馅。

STEP4、这就是搅好的肉馅啦！

STEP5、锅中烧开水，将香菇放入水中焯一下。

STEP6、将香菇去除根部，用刀细细的切碎成末。

STEP7、将莲藕削去外皮，用擦板擦成细蓉。

STEP8、这就是擦出来的莲藕蓉啦！

STEP9、将莲藕中的水分用厨房纸吸干。

STEP10、这就是处理好的莲藕，放到碗中备用。

STEP11、将猪肉、香菇和莲藕一起放入大碗中，加入玉米淀粉。

STEP12、将所有食材搅拌均匀，直到肉馅上劲。

STEP13、用手将肉泥揉成一个个小肉丸，排着队等着下锅煮吧！

STEP14、锅中烧开水，下入肉丸子，把丸子煮熟即可。

STEP15、做好的小丸子可以用来做汤或者搭配主食，或者试试配上番茄做个茄汁丸子也不错哦！一顿吃不完，剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来，两周内吃完就可以啦！