STEP1、不知道为啥图片是这样了，sorry。食材全部切好，开始准备了。

STEP2、多倒点油，炒洋葱和生姜末，炒香。

STEP3、把牛肉倒进去炒。

STEP4、一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺海鲜酱，一勺蒜蓉辣酱，拿油炒开。

STEP5、把蒜末倒进去炒

STEP6、这样炒匀了。

STEP7、倒入小米辣，翻炒，炒个两三分钟吧，把辣味炒出来。

STEP8、倒入香菇，国外的香菇蛮奇怪。

STEP9、加入花椒粉，根据自己口味调，我后面嫌味道不够，又加了这么多吧。

STEP10、加入辣椒粉，我其实用了这样的三倍，哈哈哈。

STEP11、加入白胡椒

STEP12、一勺鲜剁椒，这是我在国外吃到最辣的辣椒酱了，不然就是印度辣椒。

STEP13、加入孜然粉，其实后面又加了，哈哈哈。

STEP14、老抽适量，盐，耗油，糖调味。糖是用来提鲜的！倒入葱花

STEP15、把水分炒干，不然蘑菇里的水都在酱了，水水的，炒到只有油，方便储存。

STEP16、就是如此简单其实。