热菜家常菜
超级好做，美味营养蒸鸡翅根
这道菜的关键就是入味的一步，一定要用手去抓拌，给鸡翅做充分的按摩，使腌料完全浸入鸡肉中。
配料表：
- 鸡翅根 （8个）
- 姜片 （5片）
- 生抽 （少许）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒碎 （适量）
- 枸杞 （10粒）
详细做法：
STEP1、冻鲜鸡翅根放室温解冻后，用清水泡20-30分钟，洗净沥干水分，放入一个大点容器内，加入料酒，盐，少量生抽，姜片和胡椒碎（用研磨瓶，细颗粒档）
STEP2、加完所有调料后，带上一次性手套，用手将调料抓匀，使鸡翅根充分吸收调料入味（用手抓大概5分钟左右，用保鲜膜将容器口包好放入冰箱再腌制2小时左右
STEP3、腌制好的鸡翅放入电压力锅内，加一点点水（100毫升左右，视鸡翅多少，只是为了防止粘锅，蒸的过程中，鸡肉中的水分会蒸出来，选鸡肉模式开始蒸制
STEP4、蒸制完成后，待压力锅卸压后打开锅盖，盛出后洒上泡好的枸杞点缀一下，美味的蒸鸡翅根就可以出锅啦，肉质鲜嫩多汁，汤汁鲜美无比
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