STEP1、把鸡胸肉和葱姜一起放绞肉机打成蓉。放料酒，生抽，五香粉，盐搅拌均匀。

STEP2、打两个鸡蛋，里面加一点点盐和淀粉。

STEP3、鸡蛋液过筛去掉泡沫。

STEP4、平底锅摊成鸡蛋饼。

STEP5、把肉蓉均匀的抹在蛋饼上。

STEP6、卷起后上锅蒸15分钟左右即可！