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热菜家常菜

超级好吃的香辣孜然鸡脖

2022-03-19 10:41:07

蒜蓉辣酱最好用利民或者统厨的,比较好吃因为蒜蓉辣酱咸度足够,所以不需要加生抽和盐

配料表:

  • 鸡脖 (一斤半)
  • 葱 (半根)
  • 老抽 (2勺)
  • 八角 (1个)
  • 料酒 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 蒜蓉辣酱 (4勺)

详细做法:

STEP1鸡脖切段,清水洗净

超级好吃的香辣孜然鸡脖

STEP2、油热下锅葱姜蒜八角,下鸡脖炒制

超级好吃的香辣孜然鸡脖

STEP3、炒至断生后加老抽上色,加水,没过鸡脖三分之二即可

超级好吃的香辣孜然鸡脖

STEP4、开锅后小火,炖至收汁差不多时加蒜蓉辣酱翻炒

超级好吃的香辣孜然鸡脖

STEP5、出锅前加孜然里,完美

超级好吃的香辣孜然鸡脖


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