超级好吃的香辣孜然鸡脖
蒜蓉辣酱最好用利民或者统厨的,比较好吃因为蒜蓉辣酱咸度足够,所以不需要加生抽和盐
配料表:
- 鸡脖 (一斤半)
- 葱 (半根)
- 老抽 (2勺)
- 八角 (1个)
- 料酒 (适量)
- 姜 (3片)
- 蒜 (3瓣)
- 蒜蓉辣酱 (4勺)
详细做法:
STEP1、鸡脖切段,清水洗净

STEP2、油热下锅葱姜蒜八角,下鸡脖炒制

STEP3、炒至断生后加老抽上色,加水,没过鸡脖三分之二即可

STEP4、开锅后小火,炖至收汁差不多时加蒜蓉辣酱翻炒

STEP5、出锅前加孜然里,完美

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