热菜家常菜
减脂期无油上校鸡块
如果在意玉米淀粉热量的，玉米淀粉可以不加，切好的鸡块直接裹蛋液再裹面包糠
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （25克）
- 玉米淀粉 （20克）
- 土豆 （75克）
- 鸡胸肉 （150g）
- 白胡椒粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、将土豆用叉子捣碎，将鸡胸肉与土豆混合，再加上盐、料酒、白胡椒粉（或者其他你喜欢的调料）一起搅拌均匀
STEP2、我是将混合好的肉馅放到一个长条模具里放到冰箱冷冻2小时左右定型，不介意形状的小伙伴可以徒手捏成长方形。
STEP3、把定型好的肉馅切成小长方形裹一层玉米淀粉裹一层鸡蛋液裹一层面包糠，直接放到不粘锅里小火慢煎两三分钟左右再翻面煎熟即可。
STEP4、这个就是火大有点儿糊了，但是刚做完的鸡块外表酥酥的蘸番茄酱也是超好吃。快试一下吧！
STEP5、热量表
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