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热菜家常菜

番茄鸽子肉羹

2022-03-19 10:41:07

根据宝宝的年龄及咀嚼能力定食物的大小,形状,及调味品,一岁以内不建议加任何调味品,食材本身就是最好的调味品

配料表:

  • 活鸽子(可换其他肉或肝) (1只(25克))
  • 姜 (2片)
  • 葱 (1根)
  • 番茄 (1个(小))
  • 胡萝卜(可不加或替换其他蔬菜) (少许)
  • 口菇 (1颗)
  • 青菜叶(可用其他蔬菜叶) (2-3片)

详细做法:

STEP1、食材的分量如图,然后洗干净番茄去皮切碎丁,口菇切碎丁,青菜叶切碎片,胡萝卜先蒸熟至软,然后切碎丁备用

番茄鸽子肉羹

STEP2、活鸽子宰杀洗干净,入砂锅放水,生姜,葱烧开,炖至汤白肉烂,取25克左右的瘦肉切成宝宝能接受的状态备用

番茄鸽子肉羹

STEP3、砂锅或宝宝辅食锅烧热转小火,(可以加几滴食用油)加口菇丁炒几下变软,然后加入番茄丁继续炒至番茄出汁,再加一碗鸽子汤和胡萝卜丁,肉沫(丁)炖2-3分钟加入青菜叶搅拌均匀煮半分钟,关火焖1分钟即可

番茄鸽子肉羹


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