STEP1、牛肉500g，牛肉，牛肉，概2厘米左右啦泡水半个小时放放血水，捞出来盘

STEP2、配菜其实随意，无水的情况下要有西红柿出汁，基本西红柿和牛肉比例1:1就好了，胡萝卜富含脂溶性维生素，炖肉加点相当好

STEP3、第一次做的时候放的娃娃菜，这次做的放的大头菜，用来吸一下多余的料吧，第二次做的时候肉量和酱油量都是一样，但是会咸，所以建议大家加点这种，最后高压锅都是压的比较烂，化到汤里了。

STEP4、葱姜备好

STEP5、找个盆先把胡萝卜，西红柿，肉，葱姜混到一起，开始加料

STEP6、料酒1勺，勺

STEP7、生抽1.5勺，冰糖，蚝油我都忘记拍了，参照我上面的调料标记吧

STEP8、愉快的拌匀，拌呀拌呀

STEP9、把大头菜铺到锅底，然后把拌好的码在上面

STEP10、就是这样了啊，上锅开整，我家是电压力锅，我调了7分钟。

STEP11、出锅是这样的，主图是第一次的，还加了点玉米，很入味也很好吃，只是我的图片拍的太烂，以后继续努力学习拍照，这么做一碗米饭根本不够哦