STEP1、超市买的调味料，7.9元！不是太辣！

STEP2、各种素材洗洗洗切切切

STEP3、干辣椒切段去籽，和花椒一起清洗。

STEP4、香菜小葱葱白切段！

STEP5、四分之一乌骨鸡切小块！热油里炸至全熟。

STEP6、杏鲍菇，土豆，藕，切条，油锅里炸一下，八分熟起锅。（杏鲍菇）

STEP7、加了料酒的开水里捞一下，一分钟！

STEP8、热锅冷油，下干辣椒和花椒粒，下姜蒜，下干锅调味料，下小米辣，下青椒段，下鸡块，下藕土豆杏鲍菇，翻炒片刻，下花甲，最后下大葱段小葱段香菜，起锅！