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热菜家常菜

可乐鸡翅

配料表:

  • 可乐 (1小瓶)
  • 鸡翅 (8个)
  • 盐 (一勺)
  • 姜 (四片)
  • 酱油 (三勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 生粉 (少量)

详细做法:

STEP1、将鸡翅洗干净,沥干水,生姜剁碎,加适量油盐酱油及些许料酒,搅拌均匀腌制30min以上

可乐鸡翅

STEP2、在锅里加水烧开,将腌好的鸡翅倒入,简单焯一下,煮到水又开了过一会的样子,捞出鸡翅

可乐鸡翅

STEP3、平底锅,加油,放鸡翅,煎香,煎至金黄

可乐鸡翅

STEP4、直接倒可乐到锅里,改成中小火,盖盖子将鸡翅闷熟

可乐鸡翅

STEP5、感觉鸡翅熟了,如果味不够就适量加点酱油调味,加点生粉水大火勾芡

可乐鸡翅

STEP6、完美出锅,可以开吃

可乐鸡翅


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