热菜家常菜
猫食记创意菜—秘制鸡胸肉
炸鸡肉，喜欢嫩的，不炸太久哈不需要放其他调料就很好吃啦，和糖醋里脊那种感觉不一样哒
配料表：
- 鸡胸肉 （2块）
- 草莓酱 （一勺）
- 番茄酱 （两勺）
- 樱桃酱 （一勺）
- 巧克力酱 （少于）
- 蛋黄酱 （一小圈）
- 可可粉 （少于）
- 料酒 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡蛋 （一只）
- 淀粉 （少量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切手指左右粗细的条条，放料酒与盐少量，腌制一小时左右后，打个蛋放点淀粉，抓匀。喜欢那种挂面糊的，加点面粉，考虑到减肥面粉少吃，我没放。
STEP2、这里的番茄酱我是用的肯德基的，冰箱里正好有，挤可三包，差不多量勺，不是大汤勺，就用的我这小木勺。樱桃酱，草莓酱，巧克力酱，我都放了勺差不多的量，然后搅拌均匀。
STEP3、倒油炸鸡肉条，大火油小泡前换中火炸
STEP4、炸好一面换一面。
STEP5、黄金色捞出，很嫩，控干油后副炸一次。
STEP6、之前的油，剩下的不多，如果放了很多油的，可以倒出来一些，正常油量即可，炸调好的酱翻炒
STEP7、下炸好的鸡胸肉，全部粘上酱汁捞出
STEP8、根据口味，我放了一点可可粉，让酸甜费口感中加了一点可可中和，挤了一圈丘比特的蓝色的色拉酱，撒点白色小芝麻出炉。
