配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胗用、姜、盐、料酒腌制30分钟。姜。
STEP2、锅中倒入油,油热以后,倒入切好花刀的鸡胗,鸡胗有焦黄色的边的时候就可以捞出来了,不要炸的太老。不会切花刀的,可以切片。
STEP3、锅中倒入油,倒入大蒜、干辣椒、青花椒,翻炒几下,让辣椒花椒的香味出来。
STEP4、倒入炸过的鸡胗、绿辣椒、洋葱、姜片、盐,快速翻炒均匀就可以了。
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