STEP1、超市买的，很方便。

STEP2、牛肉飞水备用

STEP3、放入卤味材料煮到筷子不需要很用力插进去就可以了，不要煮太烂

STEP4、卤好的，切丝，也可以手撕，各人喜好咯，炒制过程图片消失了，天哪。

STEP5、少油，放入牛肉，中途加点生抽，五香粉，孜然粉，椒盐粉，可以自己尝尝味道，你满意就可以了，加入白芝麻，俩分钟出锅，请你尽情享受。