热菜家常菜
糖醋鱼
我用的勺子是炒菜的大勺。炖好的鱼最好留些汤汁。
配料表：
- 鱼 （1条）
- 葱 （1根）
- 姜 （几片）
- 蒜 （10瓣）
- 干辣椒 （2个）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 糖 （2勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、整条鱼切段，过油炸微黄捞出。
STEP2、葱姜蒜干辣椒切片备用。
STEP3、热锅放油爆香备料。
STEP4、调汁，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，糖2勺，醋1勺，盐少许，水大概1碗。调好的汁倒入爆香的备料里。
STEP5、放入炸好的鱼，大火煮开。转小火炖30分钟。
STEP6、出锅。
上一篇：五香牛肉干
下一篇：一扫光盘子都被舔干净的姜爆鸭子
家常菜做法
- 103/19浓香醇厚|红枣藜麦黑豆浆冬日暖饮
- 203/19面包机做「老式鸡蛋糕」
- 309/02菜谱大全家常菜荷叶包的做法家庭做法6个
- 411/23美食菜谱：高汤的做法家庭做法40个
- 503/19自制枣糕
- 603/19抹茶红豆麻薯面包