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热菜家常菜

腐竹栗子焖鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 去皮小鸡腿 (6个)
  • 腐竹 (1包(150克))
  • 冷冻栗子 (1包(227克))
  • 蒜 (1粒)
  • 姜 (2片)
  • 八角 (1颗)
  • 酱油 (2大匙)
  • 蚝油 (1大匙)
  • 料酒 (2小匙)
  • 太白粉 (2小匙)
  • 糖 (2小匙)
  • 油 (1大匙)

详细做法:

STEP1、鸡腿切块,用料酒,酱油,蚝油和太白粉腌20-30分钟

腐竹栗子焖鸡

STEP2腐竹扳小块,用冷水泡发

腐竹栗子焖鸡

STEP3、栗子清洗干净备用

腐竹栗子焖鸡

STEP4、热油锅,把八角,蒜和姜爆香

STEP5、把鸡块略煎一下

STEP6、放入开水烧开,撇去泡沫,放糖和栗子小火继续烧20分钟

STEP7、放入腐竹烧10-15分钟至腐竹软烂即可


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