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腐竹栗子焖鸡

2022-03-19 10:41:07腐竹栗子焖鸡

配料表：

去皮小鸡腿（6个）
腐竹（1包（150克））
冷冻栗子（1包（227克））
蒜（1粒）
姜（2片）
八角（1颗）
酱油（2大匙）
蚝油（1大匙）
料酒（2小匙）
太白粉（2小匙）
糖（2小匙）
油（1大匙）

详细做法：

STEP1、鸡腿切块，用料酒，酱油，蚝油和太白粉腌20-30分钟

腐竹栗子焖鸡

STEP2、腐竹扳小块，用冷水泡发

腐竹栗子焖鸡

STEP3、栗子清洗干净备用

腐竹栗子焖鸡

STEP4、热油锅，把八角，蒜和姜爆香

STEP5、把鸡块略煎一下

STEP6、放入开水烧开，撇去泡沫，放糖和栗子小火继续烧20分钟

STEP7、放入腐竹烧10-15分钟至腐竹软烂即可

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