香菇蒸肉饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07香菇肉饼蒸肉饼蒸肉

如果是成人吃，建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉（最好是鹰歌嘴）来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒！因为是给儿子吃，我尽可能少用肥肉了，怕他肠胃还接受不来！）如果想汤汁多一点，可适量加一点凉开水进去和肉拌匀！

配料表：

详细做法：

STEP1、香菇提前泡发；

香菇蒸肉饼

STEP2、泡发好的香菇切碎备用；

香菇蒸肉饼

STEP3、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

香菇蒸肉饼

STEP4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

香菇蒸肉饼

STEP5、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；

香菇蒸肉饼

STEP6、入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

香菇蒸肉饼

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