STEP1、木耳提前发好、小葱去须，洗干净，晾干水。

STEP2、夹心肉、木耳、小葱等材料剁碎，加盐、花生油、生抽和红薯粉搅拌上劲。

STEP3、鸡腿菇斜着切大片，每片中间切开，注意不要切断.

STEP4、将肉馅一个个酿进鸡腿菇里

STEP5、锅烧热放油，将酿好的鸡腿菇一个个放入锅中煎至金黄，再加入1碗清水，烧制汁稠时，关火，摆盘，即可。