STEP1、鸡胸肉搅碎或剁碎

STEP2、胡萝卜、马蹄、洋葱、蘑菇搅碎或剁碎

STEP3、将鸡胸肉与其余原料混合，加入调料，顺一个方向搅动，上劲

STEP4、将肉馅放入手帐中，攥拳，将肉馅从虎口挤出，成小肉丸，然后用小勺盛下，放在烤盘上，由于右手在拿手机，没有录下摆肉丸的过程）

STEP5、也可直接用小勺盛一勺肉丸，成圆形，放在烤盘上，前几个就是用小勺直接做的肉丸，没有挤出来的齐，烤箱预热200度，烤制18分钟，根据烤箱的脾气，烤制

STEP6、烤好之后可以直接食用，也可以做肉丸汤、茄汁肉丸等，可以一次多烤一点，剩下的保鲜盒装好，冰箱冷冻保存作为备餐，工作日下班回家，烤箱或者微波炉加热，做汤做菜都可，方便快手