STEP1、牛肉搅成肉丁

STEP2、豆瓣酱500克

STEP3、干香菇80克，泡发后切成小丁。

STEP4、蒜泥250克。

STEP5、花生烤熟、去皮。

STEP6、300克油，加热后加入牛肉丁翻炒。至变色。加入香菇丁、蒜泥、豆瓣酱、糖继续翻炒。如果想要烂一点就加些水继续熬。直至浓稠状。起锅前放入花生和芝麻增香。

STEP7、瓶子用水煮开，装瓶。