STEP1、用料：釆用英德走地鸡，李锦记天成一派豉油，西藏林芝野生松茸熬制。

STEP2、酱料

STEP3、倒入三瓶酱油，所有配料，烧开，放入整鸡，烧开，盖上盖子，浸焗，中途要把鸡翻，各部位着色均勻。1-2斤重的光鸡焗15-30分鐘，2-4斤的光鸡焗20-35分鐘。关后不开盖继续焖煮入味约半時左右即捞出斩件上桌。