热菜家常菜
适合夏天喝的椰子竹荪鸡
1、鸡肉一定要少油2、泡竹荪要加白醋
配料表：
详细做法：
STEP1、准备材料，需要注意竹荪泡时要去掉菌头，加点白醋；鸡去油，清甜口味的不需要重油
STEP2、椰子打开，炖鸡不用放水，全靠椰汁
STEP3、椰子能撬开就挖椰肉一起炖，撬不开就算了吧
STEP4、加竹荪枸杞，我是隔水炖的，没有隔水炖具就用电饭锅直接炖，一样好喝
STEP5、开始煲汤啦，大概需要2个小时
STEP6、没有放生抽，这颜色是枸杞的的原因，所以枸杞可以最后放，汤会颜色更清爽
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