STEP1、热好油将切好的番茄放入，炒一炒盖上盖子闷出汁，放入少许盐（如果不经常做饭那种，最好少量多次）

STEP2、闷出汁后将热水倒入，看菜量到入水的多少，等水开倒入牛肉丸（如果是肥牛是在最后一步放入哦），因为牛肉丸厚，可以煮的久一点，把牛肉跟番茄的味道均匀混合（总觉得牛肉跟番茄超级配）哈哈哈哈哈哈

STEP3、煮开后等两三分钟，放入嫩豆腐跟金针菇水煮开后放入两蒜跟两三片姜，煮呀煮，香味已经出来啦大概三四分钟

STEP4、这时候如果使用肥牛这时候放，煮半分钟，关火起锅装盘啦这时候放香菜啥的装饰下，香香的喝了三大碗哈哈哈哈哈