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热菜家常菜

百香果排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 排骨 (350克)
  • 百香果 (6个)
  • 老抽 (1勺)
  • 冰糖 (5克)
  • 盐 (2勺)
  • 姜片 (2片)
  • 料酒 (2勺)
  • 淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1排骨洗净后放入沸水中焯10分钟,同时放入两片姜,捞出

百香果排骨

STEP2、锅内倒油,放入排骨,煎至两面金黄,倒入一勺老抽,5克冰糖,两勺料酒

百香果排骨

STEP3、放入百香果肉,我是用了冰冻百香果肉,也可以用新鲜的,倒入适量水煮

百香果排骨

STEP4、调一碗水淀粉,勾芡收汁

百香果排骨

STEP5、装盘撒上芝麻

百香果排骨

STEP6、一盘酸酸甜甜的百香果排骨就完成啦!

百香果排骨


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