热菜家常菜
柠檬酸辣鱼
配料表：
- 柠檬 （1个）
- 盐 （3克）
- 小米椒 （2个）
- 姜 （2片）
- 蔬菜 （干）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、鱼片加蛋清和淀粉酱一下
STEP2、莴笋，黄豆芽，金针菇焯水
STEP3、鱼骨鱼头鱼皮用油煎一下，加水煮开，10分钟就可以
STEP4、鱼汤倒入炒过水的蔬菜内，煮开加入鱼片，剁椒，小米椒，蒜头，盐
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