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热菜家常菜

鸡肉卷佐覆盆子酱汁

2022-03-19 10:41:07

此道菜肴上桌时,可在做好酱汁的锅里放一小块冰奶油,将锅离火并摇动,使奶油融入酱。酱汁会更加浓稠,色泽会更好。

配料表:

  • 鸡胸肉 (300g)
  • 白葡萄酒 (15ml)
  • 胡椒盐 (适量)
  • 澄清奶油 (30ml)
  • 菠菜叶 (4片)
  • 胡萝卜细丝 (50g)
  • 青蒜细条 (30g)
  • 西芹细条 (50g)

详细做法:

STEP1、覆盆子酱

鸡肉卷佐覆盆子酱汁

STEP2、做法

鸡肉卷佐覆盆子酱汁

STEP3、图

鸡肉卷佐覆盆子酱汁


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