配料表：
详细做法：
STEP1、鲩鱼肉洗净切双飞片
STEP2、鱼片用姜片、酒、盐、胡椒粉、几滴油一起拌匀腌制15分钟
STEP3、水东芥菜洗净切段沥干水分
STEP4、汤锅放2-3碗水，大火煮开，放进菜和适量油，大火煮5-6分钟
STEP5、鱼片倒入锅中不要翻动，中火煮至鱼片熟
STEP6、放盐调味即可
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