热菜家常菜
分享好吃的萝卜丝肉包
重点萝卜丝馅是，油多，放胡椒粉，吃虾皮的可以放点虾皮更好吃！发面一定不能心急，最后开火烧之前一定要确认发酵好了才开火！放了垫布的一定闷好时间就去拿出来要不沾布的，不小心沾布了，反过来用有点的湿毛巾盖上去，让水份渗透上去就很好取下来包子啦！或者放包子底下抹点油
配料表：
- 萝卜 （1根）
- 五花肉 （适量）
- 面粉 （500克）
- 水 （250克）
- 馅用料 （盐，生老抽，黑胡椒粉，葱，葱姜蒜水，黄酒，油）
- 面团用料 （酵母3-5克，盐塘少许）
详细做法：
STEP1、500克面粉加3-5克发酵粉，少许盐和糖，到入250克水，面粉吸水性不一样，可以先留一点点，不够再慢慢加！揉至三光，放入高盆中，要预留发好胀大的位置，上面盖上湿毛巾，发酵至二倍大！
STEP2、萝卜刨成丝，加盐腌制出水
STEP3、五花肉切小丁或者绞好的肉馅，小葱切好备用
STEP5、发好的面团，分成一个个小剂子，擀平，包馅
STEP6、包好的，再静置，大概发酵二倍大左右的时候，开蒸15分钟，分钟。香喷喷热乎乎的包子出炉啦！接娃放学回家吃啦！
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