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热菜家常菜

荠菜鲜肉大馄饨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 荠菜 (500克)
  • 猪肉 (250克)
  • 馄饨皮 (1斤)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 紫菜 (1点点)
  • 猪油 (5克)
  • 盐 (5克)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (1克)

详细做法:

STEP1、肉糜里,打入两个鸡蛋,搅拌均匀后静置10分钟

荠菜鲜肉大馄饨

STEP2荠菜剪去根部后,清洗干净焯水后,挤去水分切碎

荠菜鲜肉大馄饨

STEP3荠菜放进肉馅中搅拌均匀

荠菜鲜肉大馄饨

STEP4、打一个鸡蛋进去搅拌均匀后,加盐

荠菜鲜肉大馄饨

STEP5、加入一块猪油

荠菜鲜肉大馄饨

STEP6、搅拌上劲

荠菜鲜肉大馄饨

STEP7、包好馄饨取一个碗,加一小块猪油,加一点紫菜加点生抽,倒入馄饨锅里的热水馄饨煮好后,捞进碗里开吃吧

荠菜鲜肉大馄饨


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