热菜家常菜
香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡
配料表：
- 香菇 （7朵）
- 胡萝卜 （2根）
- 鸡腿 （2只）
- 葱 （1根）
- 姜 （5片）
- 料酒 （2.5勺）
- 生抽 （3.5勺）
- 香油 （1勺）
- 花椒油 （1勺）
- 胡椒末 （少许）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP1、鸡腿剔骨去皮（鸡皮脂肪含量高，不减脂的宝宝也可以留着）后，腿肉切块放入碗中，放入姜片、生抽、料酒、胡椒末、香油、花椒油（用量如上），稍微用筷子或手搅拌均匀，腌制20分钟左右。
STEP2、腌肉的同时，切好香菇、胡萝卜、莴笋、葱丝、蒜备用。
STEP4、出锅，开吃！！鸡腿肉很嫩，各种素菜的原汁原味也在
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