STEP1、面是面包机揉的，面粉加80度的热水，用揉面程序，视情况再加水或加面粉，揉好面醒一会，来准备馅；

STEP2、鸡蛋炒熟切碎，韭菜洗净切好，粉条煮熟切碎，虾皮泡一下洗干净；

STEP3、油烧热加花椒粒爆出香味，花椒滤出，把油倒入馅中，加入盐拌匀

STEP4、醒好的面切成适量大小，杆成中间厚两边薄的皮，加入馅，像包包子一样

STEP5、薄皮大馅18个褶

STEP6、带褶的一面朝下，杆成圆圆的饼子，放入加了油的锅里，中小火上色后翻面

STEP7、馅很容易熟，两边颜色均匀就可以出锅啦