配料表:
详细做法:
STEP1、面粉加少量盐,加水用筷子搅成厚薄合适的面粉糊,多搅几下上。静置二十分钟。
STEP2、韭菜洗净沥干水份切成末备用
STEP3、打一个鸡蛋在碗中搅匀,加入韭菜末和适量盐,拌匀
STEP4、平底锅烧烫,挖一勺面糊用勺底摊成薄饼
STEP5、将拌好的韭菜鸡蛋倒在饼胚上
STEP6、把饼的两边向中间折,锅中加油煎到饼金黄,翻面同样煎到金黄,这样,里面的韭菜鸡蛋也熟了
STEP7、成品出炉
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