STEP1、先准备好材料 我用的是丽尔泰咖喱粉，一包就是50g

STEP2、鸡肉用生粉，糖，油，盐，胡椒粉，花雕酒腌制半个小时，胡萝卜，洋葱，土豆切块

STEP3、热平底锅，下黄油，等黄油融化后下胡萝卜煸炒，等表面变金黄捞起

STEP4、土豆下平底锅煸炒，外表金黄捞起

STEP5、鸡肉下锅炒至变色捞起，不要炒太久，一变色就可以了

STEP6、椰浆倒入锅内加一碗水煮沸，下土豆块和胡萝卜丁小火熬煮，等汁液粘稠后加入洋葱，下鱼露和柠檬汁。土豆和胡萝卜变得绵软之后，下鸡肉，五分钟后熄火捞起，完成！