热菜家常菜
网红鸡爪
没有拍图片，只有视频，凑合一下啦。
配料表：
- 姜 （5-6片）
- 芝麻油 （1勺）
- 大蒜 （4瓣切沫）
- 洋葱 （1个）
- 小米椒 （10-15个）
- 柠檬 （1个）
- 生抽 （7-8勺）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （3克）
- 鸡爪 （18只）
- 料酒 （4勺）
- 生姜 （切沫）
详细做法：
STEP1、第一步:生姜切片，5-6片放入锅中加水烧开，鸡爪减掉指甲，然后用刀在肉上划几刀，倒入锅中煮15分钟。
STEP2、大蒜切沫，生姜切沫（适量就好）香菜留下叶子就可以了小米辣小青椒切段柠檬切片（去掉中间的籽）洋葱切段
STEP3、煮熟以后把鸡爪倒入凉水中过一遍晾干水分后倒入盆里，然后倒入切好的辣椒等等，再把泡椒倒入，依次倒入:生抽（可以多放点，老抽（适量，香醋（可以多放点，芝麻油（不需要很多，胡椒粉（一点点就可以了，然后拌拌拌可以买一次性手套带上用手和筷子一起搅拌。OK完成，腌制一晚上第二天吃。
