配料表:
详细做法:
STEP1、准备一锅冷水,放入鸡爪,姜片焯水一遍,盛出。
STEP2、小火热锅,加入青花椒烤香,倒入食用油,蒜末,豆瓣酱炒出红油,放入韩式辣酱,辣椒粉,冰糖,鸡爪,料酒一起翻炒;倒入适量的水,鸡爪,火煮开,转小火焖半小时左右。
STEP3、开盖大火收汁,然后放入两片柠檬片,小红尖椒丁翻炒均匀。
STEP4、关火,倒入一点葱花炒匀,装盘,撒上芝麻,葱花,完成!
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