STEP1、买新鲜的鸡爪，大的，吃起来好吃(oo)砍掉它们的指甲和多余的皮！

STEP2、锅里加水煮沸放入鸡爪，4片生姜，加入料酒，继续煮沸。

STEP3、煮沸成这样，一定要吧白色的泡沫煮出来。

STEP4、捞出来，洗干净滤干。等待备用

STEP5、爆大蒜和姜丝，不用大火，不然胡了味道不好。

STEP6、放入第四步准备好的鸡爪，翻炒这里把生抽加进去。

STEP7、炒到鸡爪都变成黄色的，看上去就不错的样子『自我陶醉中……』

STEP8、加入一瓶啤酒没过鸡爪，煮

STEP9、啤酒沸腾以后加入香叶和八角，继续煮

STEP10、煮干以后，没有啤酒汁了，关火。装盘

STEP11、装盘了，随便吃，娃和她的小伙伴一人吃了4个，留下4个…