热菜家常菜
蔬菜鸡肉卷-鲜嫩多汁，超入味~
1.关于塞入蔬菜——不要贪心塞得太满，不然烤完容易裂开露馅儿。
配料表：
- 大鸡腿 （2个）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 胡萝卜 （少许）
- 豇豆 （少许）
- 芦笋 （少许）
- 蜂蜜 （1大勺）
- 水 （少许）
详细做法：
STEP1、将鸡腿剔除骨头，用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。
STEP2、在鸡腿两面撒上盐，搓一下，再撒上一些黑胡椒粉腌制一会。
STEP3、胡萝卜切成细长条，豇豆、芦笋洗净切成适应长短。（切得比鸡腿排短点）
STEP4、将处理好的蔬菜分别入沸水焯烫后，捞出冲凉备用。
STEP5、把蔬菜放在鸡腿排上卷起来，尽量卷紧。
STEP6、用棉绳绕紧绑好。
STEP7、烤盘上铺锡纸，放上卷好的鸡肉卷，表面刷一层蜂蜜水。
STEP8、放进预热至200的烤中，中层，上下火，烤25分钟左右。（烤，详见文末）
STEP9、烤好的鸡腿卷取出略微放凉后再拆棉绳，切成小片摆盘上桌。
STEP10、鸡腿肉包上时令的蔬菜烤出来真是鲜嫩多汁，上桌保证会让人眼前一亮不过你得抵得住诱惑，不然切完的同时也吃完了
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