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热菜家常菜

减脂!鲜嫩多汁香菌鸡肉卷

2022-03-19 10:41:07

用微波炉也可以,就是表面不会有漂亮颜色,但也样美味啦。搭配50意大利面,以及200搭配。就是美味减脂餐啦_

配料表:

  • 盐 (1撮)
  • 橄榄油 (1汤匙)
  • 黑胡椒 (1撮)
  • 生抽 (1小匙)
  • 口蘑 (6-8颗)
  • 香菇(或其他喜欢的菌菇亦可) (6-8颗)
  • 鸡腿肉(带皮) (1只)

详细做法:

STEP1、将菌菇切片。与去骨后的鸡腿肉一起,加入所有调料和橄榄油,揉匀,腌制20分钟以上。隔夜准备也可以更入味。

减脂!鲜嫩多汁香菌鸡肉卷

STEP2、鸡腿肉平铺,放一层菌菇。然后卷起。尽量紧一些,避免烤制过程松开变形。卷好后可用牙签插入固定。

减脂!鲜嫩多汁香菌鸡肉卷

STEP3、鸡腿卷铺在烤盘上,底下可以铺一些剩下的菌菇。肉汁出来后和菌菇混在一起,鲜味加倍。

减脂!鲜嫩多汁香菌鸡肉卷

STEP4、220度烤制18-22分钟左右。具体看家里烤箱的情况决定时长。最终表面是漂亮焦黄的颜色,流出来的肉汁应该是清澈无血丝的。

减脂!鲜嫩多汁香菌鸡肉卷

STEP5、静置3分钟后,趁热切开享用。

减脂!鲜嫩多汁香菌鸡肉卷


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