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热菜家常菜

鸡肉饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (块)
  • 鸡蛋 (个)
  • 黑胡椒 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 淀粉 (勺)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、一只土豆先蒸好。

鸡肉饼

STEP2、鸡胸肉切块

鸡肉饼

STEP3、木耳,香菇,胡萝卜切块

鸡肉饼

STEP4、然后焯水

鸡肉饼

STEP5、第一次加了木耳和胡萝卜香菇和鸡肉一起搅拌。发现分开搅拌其实更快,反正最后都是要在一起的。

鸡肉饼

STEP6、分开搅拌,木耳香菇胡萝卜一起,土豆搅拌。

鸡肉饼

STEP7、开始加调料:白胡椒粉,黑胡椒粉,生姜粉,孜然粉,盐,白糖,2只鸡蛋,味事达,蚝油,生粉,麻油少许。然后一起拌匀。

鸡肉饼

STEP8、不知道为什么看起来像狗粮。(其实我应该加点绿色的菜,看起应该好看一些吧)

鸡肉饼

STEP9、橄榄油煎熟。这次偷懒,用空气中锅炸熟了

鸡肉饼


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