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热菜家常菜

啤酒鸡翅

1可乐鸡翅相同菜谱哦,把啤酒换成可乐即可,但是记得放一点料酒去腥2因为没有焯水。所以一定要洗几遍,再煎一下,以免起沫

配料表:

  • 鸡翅 (10个不等)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 老抽 (2勺)
  • 葱姜 (各4-5片)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (少量)
  • 八角 (1个)

详细做法:

STEP1鸡翅洗净划刀,放生抽、少量啤酒、葱花、姜片腌制15分钟左右

啤酒鸡翅

STEP2、腌制好的鸡翅,用厨房纸巾擦干水分,锅中下少量油煎一下,记得翻面哦

啤酒鸡翅

STEP3、放入八角以及腌制鸡翅的汤汁和葱姜,放入两勺老抽、生抽,倒入没过鸡翅的啤酒,煮开后放少量盐调至小火,炖煮30分钟左右,汤汁变少

啤酒鸡翅

STEP4、大火收汁,有芝麻或者小葱的可以撒上好看又好吃美味的啤酒鸡翅做好啦

啤酒鸡翅


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